menemukan piramida di negeri kincir angin

'Beelanda'

Bee untuk tawon, dan land untuk tanah. 

Berbeda dari lebah yang memiliki kelenjar lilin sebagai sumber membuat sarangnya,  tawon tidak. Tawon menggunakan material apapun di alam yang memungkinkannya untuk membuat sarang. Sangat kreatif. Karena itu, bukankah negara yang memiliki ide mengeringkan laut untuk menambah wilayah daratannya juga layak dibilang super kreatif?

Belanda tidak hanya selalu menghadirkan sesuatu yang baru, namun juga berbeda dan bermanfaat. Bagi saya mereka telah berhasil membangun piramida-nya. Tidak sembarang piramida melainkan sebuah piramida yang mampu mendorong seseorang untuk mencapai titik tertingginya. Abraham Maslow menyebut piramida tersebut  'piramida hirarki kebutuhan'. Dimana saat satu hirarki kebutuhan terpenuhi, seseorang akan terdorong untuk  memenuhi kebutuhan di hirarki berikutnya. 

  

Menapaki tiap hirarki piramida di negeri kincir angin

Kebutuhan fisiologis [1] merupakan hal yang pertama kali harus tercukupi dalam hirarki ini. Mencakup makan, istirahat, ekonomi. Termasuk dalam salah satu negara maju di Eropa membuat penduduk belanda tidak cukup kesulitan dalam memenuhi  kebutuhan ini. 

Untuk perihal keamanan, belanda sudah  mampu melegakan kebutuhan rasa aman [2] masyarakatnya dengan angka kriminalitas yang rendah. Selain itu ada satu fakta menarik, OECD Better Life menyatakan  75% ibu di Belanda memutuskan untuk bekerja saat anaknya memasuki usia sekolah. Tujuannya agar sang anak memperoleh rasa aman  secara fisik dan psikologis di awal kehidupannya. Sangat menginspirasi. 

Survey OECD Better Life (2011) juga menempatkan Belanda pada peringkat  empat  'work-life balance'. Artinya pekerjaan dan kehidupan personal penduduknya berjalan seimbang. Penduduk belanda menggunakan 6 - 8 jam perhari untuk bekerja, sedangkan sisanya 16 jam dihabiskan untuk kegiatan personal, bermain, dan bersosialisasi. Pembagian waktu tersebut mencerminkan pemenuhan kebutuhan sosial [3] yang mencakup kebutuhan akan rasa  cinta, dan kasih sayang telah di sadari dengan baik. 

 

Ketika kebutuhan fisiologis, rasa aman & sosial terpenuhi, akhirnya muncul motivasi untuk meraih sesuatu di luar itu. Di sinilah akhirnya muncul kebutuhan akan penghargaan [4]. Kebutuhan untuk dihargai sebagai pribadi maupun sebagai orang yang telah melakukan sesuatu. Dan sepertinya pemenuhan kebutuhan ini pun telah dicapai dengan baik oleh negara ini. Top Ten Countries with Most Nobel Prize Winners (2011), peringkat 2 dunia ‘Best Place for Business’ (2012), dan urutan ke-3 jumlah universitas terbanyak World Reputation Ranking (2012) adalah beberapa di antara berbagai penghargaan yang di raih negara yang luasnya tidak mencapai seperempat Pulau Jawa ini.

Akhir maret lalu, salah satu public space di kota Eindhoven menjadi saksi  lampu - lampu melayang yang menyembul di atas pepohonan. Karya Philips, raksasa lampu belanda ini bukan hanya unik, namun desain lampu melayang tanpa tiang tersebut juga memberikan efek keleluasaan di ruang publik yang terbuka (Dutch Daily News, 2012). 

Inovasi ini merupakan contoh bahwa semakin banyak penghargaan yang diraih tidak lantas membuat seseorang puas diri, namun justru mendorong untuk berbuat lebih. Maslow mengatakan ini  merupakan bentuk pemenuhan kebutuhan akan aktualisasi diri [5], kebutuhan untuk terus tumbuh, berkembang, dan memaksimalkan potensi dirinya. Seperti tulip-tulip yang terhampar di  keukenhof setiap musim semi. 

rasanya angin yang menggerakkan kincir angin di negeri ini mengantarkan serbuk pesan bagi saya "bukan hanya di negeri ini, dimanapun, kita bisa membangun piramida masing-masing".

 
salam, 


Kurnia Kartikawati

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

http://bli.oecdcode.org/topics/work-life-balance/

http://belajarpsikologi.com/teori-hierarki-kebutuhan-maslow/ 

http://internasional.kompas.com/read/2010/08/30/05303243/Pertanian.Hidupi.Belanda.

http://www.scribd.com/doc/35949320/Belanda-Sebagai-Negara-Maju-Eropa

http://top-10-list.org/2011/04/04/top-ten-countries-with-most-nobel-prize-winners/

Schultz, Duane. 2002. Psikologi Pertumbuhan (Model-model Kepribadian Sehat). Kanisius: Yogyakarta.

http://www.dutchdailynews.com/eindhoven-first-with-philips-floating-led-street-lighting/

di atas - tanpa dialog

"Hey, seberapa sering kamu menyapa-Nya tepat waktu hingga ingin segalanya berjalan sesuai waktu yang kamu ingini?"

  

***

Butuh waktu yang lama untuk menaiki tangga besi vertikal itu. tidak terlalu tinggi, hanya sekitar 3 meter. lebih pendek dari tangga menara air di fakultas yang cukup sering saya naiki (dulu). 

15 menit. 

Bukan untuk menaiki, melainkan waktu untuk menghilangkan ketakutan. menenangkan diri untuk mengurangi deguban di jantung yang tidak beraturan. menyadari bahwa dalam jarak pandangmu saat itu tidak ada pembanding yang melebihinya.

 

Di atas.

Dimana tidak terhalang apapun.

Merasakan bahwa dunia begitu menguasai. Tidak dibatasi. 

Tidak selalu membuat nyaman, namun melengkapi rasa menerima...

 

Allahumma inni a'udzubika minal hammi wal hazan.....

Kurnia Kartikawati

SOTOJI - menjamurkan soto jamur

Sungguh maghrib sebenarnya adalah waktu yang tidak tepat untuk berkunjung ke rumah seseorang...

maka, petang itu saya sebenarnya cukup kesal ketika si ibu dan babe teriak bersamaan " Qhaaaa, ada tamuuu..."

Rasa kesal itu segera hilang setelah mengetahui yang datang adalah mas pos [belum bapak-bapak soalnya] dari TIKI. Bukankah mas/pak pos adalah tamu istimewa, setuju? Terlebih melihat apa yang dibawa olehnya :D *meliriknamapengirim* *sesuatu gratis*

Mental gratis memang sudah menjadi hal yang fitrah bagi setiap insan di bumi ini,  termasuk saya hehe.. setelah mengucapkan terimakasih pada mas pos dan melanjutkan menutup pintu, segera saya buka amplop coklat itu. Isinya adalah 3 bungkus mie instan dengan tulisan super besar SOTOJI-Soto jamur instan

Hari memasak bersama...

Sore sehabis hujan adalah waktu yang tepat untuk makan mie instan. Saya segera mengajak keponakan saya,Ayas, untuk memasak mie bersama. Ia setuju. Akhir-akhir ini kami memang sering melakukan kegiatan bersama. 

Kami memasak di dapur rumahnya.

Saya suka berada di dapur. Lebih tepatnya suka mengambil semua alat-alat masak dan menimbulkan bunyi-bunyi kelontangan. 'gedombrengan', istilah ibu saya untuk cara masak saya hehe

Sambil mengeluarkan isi dalam kemasan saya membaca tulisan 'Soto jamur lezat, tinggi kandungan serat dan protein nabati'.  Jamur tiram. Saya sudah mengenal jamur jenis ini karena kakak saya pernah mencoba mengembangbiakkannya [sayang tidak cukup berhasil]. Dari situ saya tahu bahwa jamur tiram  kaya akan kandungan serat, mampu mengurangi kolesterol, juga memiliki zat antikanker. Jadilah separuh kalimat dalam tulisan itu saya percayai, sedang untuk kata 'lezat', mari kita buktikan dahulu ..

Rara serius baca petunjuk masak :)

Ayas menyatakan diri sebagai koki kepala,sedang saya ditunjuk sebagai asisten. Ayas bilang  tugas saya memasak dan dia membantu dengan membacakan petunjuk memasak. Saya menanggapinya dengan mengatakan bahwa tugas koki kepala adalah bertanggungjawab penuh pada keseluruhan proses memasak, sedangkan asistenlah yang membaca petunjuk. Saya menambahkan dengan kalimat bahwa menjadi koki kepala adalah hal yang terhormat. Ia sempat berpikir namun akhirnya sepakat  dengan pernyataan saya [hahaha, #tawajahat]

persiapan bahan-bahan

cara memasaknya mudah - sama seperti memasak mie instan

• rebus sohun dan jamur tiram goreng ke dalam kurang lebih 2 gelas air mendidih selama 2 menit [sambil diaduk-aduk ya]. Jika suka, bisa dicampurkan juga  beberapa bumbu segar tambahan seperti bawang merah, bawang putih dan cabai. 
• setelah 2 menit angkat dan masukkan ke dalam mangkok yang sudah diisi bumbu-bumbunya, tambahkan kuahnya.
• tambahkan telur rebus dan  juga irisan tomat segar untuk menyegarkan rasa sotonya

Kakak saya sempat menyambangi dapur yang tengah diambil alih anak dan adiknya ini.  Ia muncul sambil berkomentar "itu mie dengan jamur ya? unik sekali idenya. salut." Sambil mengangguk saya jadi ikut berpikir. Mie instan di Indonesia adalah produk makanan yang menjamur dimana-mana. Namun, mie sohun dengan jamur tiram dalam kemasan instan, ini memang pertama kalinya. Yak, karena sudah siap, mari segera mencobanya...

kami dan sotoji

SOTOJI-Soto jamur instan. Sesuai dengan namanya, rasanya nyoto banget deh. Bumbu soto memang paling pas dengan mie jenis sohun. Kalau rasa jamurnya, ya seperti jamur hehe. Ayas juga setuju sambil menambahkan kalau kuahnya seger banget. Makanya gak heran kalau dia menyeruputnya hingga tetes terakhir [suka apa laper ya?]. Secara keseluruhan sotoji menampilkan soto dalam kemasan instan.

Untuk 1 bungkus sotoji yang tersisa yang kami punya, Ayas punya ide cemerlang. Ia mau berkreasi dengan menggoreng jamur dengan tepung secara terpisah, tidak merebusnya. Ide bagus, Yas. Ayuk, coba!

untuk teman-teman yang tertarik, tapi belum menemukan keberadaannya di sekitar tempat tinggal, sotoji bisa dipesan secara online di sini 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Terimakasih untuk kesempatan mencoba Sotoji. Semoga soto jamur instan ini bisa menjamur dimana-mana. 

Salam makanan Indonesia,

-Qha & Ayas-

banana cheese cake

jenuh itu salah satu pertanda, sudah saatnya memasak kembali..yuuuk!!

 

                 

                  Bahan :

• terigu 100gr
• gula putih 60 gr
• telur 2 butir
• minyak 3 sdt
• keju parut 30 gr 
• pisang (sesuai selera)
• cerry

Cara Membuat :

• Kocok telur bersama gula hingga kental dan mengembang (warna adonanannya akan tampak putih). masukkan tepung terigu dan minyak. aduk sampai rata. kemudian masukkan keju parut dan pisang yang sudah dihancurkan. aduk sebentar saja.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dilapisi kertas kue. jika tidak punya cetakan bisa menggunakan loyang saja. bebas ya.
• Panaskan dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 20 menit. angkat sebentar untuk diberi taburan keju serta potongan cerry di atasnya. panaskan kembali dalam oven kurang lebih 15 menit. lalu angkat,dinginkan dan lepaskan dari cetakkan.
• selanjutnya selamat menikmati :)

dan semangatpun kembali...

 

membuatnya lebih mudah daripada menuliskannya,

selamat mencoba :)

salam,

-CQ-

setengah asimilasi | garden juice

Jalan Kaliurang KM.5 Blok C No 26, Pogung baru, Yogyakarta

minum jus itu, butuh dinikmati dengan suasana tertentu :)

mas koki

   Ini adalah tempat minum jus favorit saya. Garden jus menyediakan jus, baik yang basic maupun mixed, juga ada salad dan potongan buah segar. Untuk harga, menurut beberapa orang memang [sedikit] di atas harga jus yang sering kita temui di sudut-sudut jalan, namun jika kamu memang penikmat 'rasa' bukan sekedar 'jumlah', maka ini masuk kategori 'sesuai'. Harganya dalam kisaran 8k - belasan ribu. Selain karena rasa dan kualitas, yang membuat minum jus di sini selalu terasa nikmat adalah,  suasananya...

Jus pilihan saya selalu basic jus. satu buah. satu rasa. tanpa toping, susu dan apapun. 

'setengah jadi', ujar seorang teman  mengomentari pilihan jus saya.

'yang penting bukan setengah salmon', jawab saya. kemudian menyesal dengan jawaban yang saya pilih.

'perpaduannya tidak akan sempurna', ia menambahkan.

'biarkan tiap leburan mengenal wujudnya sendiri dulu', ucap saya. 

ia hanya tersenyum. kami sama-sama mengerti:)

segelas jus anggur bali

salam sehat, 


-Qhachan-

postingan penuh kata 'bilang'

sekali  dalam dua tahun tidak mampu menghilangkan warna mata. masih sama.

kami setuju.

mba pipit bilang qha semakin seperti wanita dan  pipi ijo tidak bisa dicubit.

qha dan ijo bilang mba pipit seperti artis.

 ***

hari yang sama, mampir ke kebun binatang Ojanto

Kuda nil bilang tapir adalah babi yang suka berbohong, tidak heran hidungnya jadi panjang. Tapir balas bilang kuda nil lebih seperti paus daripada kuda, karena dia terlalu lama berada di bawah air (curated by: Tarlen Handayani) 

hey, lantas bagaimana dengan kanguru, monster fish, rangkong, kakaktua, dan chameleon?

hmmm...kalian ke sini saja ya, nanti bisa bertemu mereka langsung lho...binatang-binatang ini sedang berkunjung ke art spacenya Lir..

belum tau Lir dimana? di sini  

 

 ***

Setahun yang lalu di tanggal yang sama saya menghabiskan waktu sendiri di kota lain, di tanggal yang sama setahun kemudian ternyata saya ditakdirkan menghabiskannya bersama 3 perempuan cantik yang punya mimpi berbeda ini. menyenangkan. saya sangat berterimakasih untuk hari ini.

juga saya mau bilang terimakasih untuk kemunculan tiba-tiba cupcake dan buku 'habibie-ainun' dari teman-teman baik saya =)

Salam bahagia,

-Qhachan-

tamansari mengawali 2012

Ini sudah hari yang berbeda, bulan berbeda dan sama halnya dengan angka di tahunnya,
selamat datang, 2012

Tanggal 3 Januari lalu, saya memutuskan untuk merayakan tahun baru bersama salah seorang teman baik saya. Ntah apakah dia juga ikut merayakan atau hanya sekedar menemani saya. hehe. 

kami merayakan tahun yang berbeda ini, di Tamansari. 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

beberapa tahun sebelumnya,saya pernah singgah di salah satu kawasan tamansari [pulau kenanga], untuk mengabadikan ini (adakah kalian diantaranya?)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Area tamansari buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 15.30, di atas jam itu pengunjung tetap bisa mengunjungi beberapa bangunan, namun tidak lengkap. Tiket masuknya seharga antara 2 - 3 ribu [saya lupa]. Saran saya : jika baru pertama kali mengunjungi tamansari tidak perlu ragu untuk minta ditemani guide, banyak informasi berharga jauh melampaui tip yang kita keluarkan.

Tamansari merupakan sebuah kawasan yang dibangun oleh Sultan HB I di atas tanah seluar 10 hektar (lebih luas dari kompleks keraton).Kompleks tamansari bukan hanya sekedar tempat pemandian, sumur gumiling (masjid bawah tanah) dan juga tempat perjamuan. Berbagai macam bangunan di buat di antaranya adalah,danau buatan, kanal air,  tempat pemandian, taman-taman nan cantik, jembatan gantung, tempat bersemedi, tempat ibadah, tempat perjamuan, dan masih banyak lagi. Bangunan tersebut di bangun dengan tatanan yang sedemikian rupa .

Tamansari adalah tempat Sultan dan keluarganya bersenang-senang dan melepas lelah.
Pak Guide juga menambahkan, Jika pintu air dibuka dan kanal-kanalnya terisi air, Sultan biasanya akan berperahu bersama keluarganya untuk menikmati tamansari atau melewati jembatan gantung yang menghubungkan kompleks keraton dan kompleks tamansari. [sungguh saya pengen tahu gambar asli tamansari]

tangga menuju kolam pemandian putri dan istri sultan

Arsitektur tamansari adalah Demang Tegis,

Suatu hari masyarakat Jogja dihebohkan dengan munculnya orang asing di pantai selatan. Masyarakat heboh lantaran orang tsb berbicara dalam bahasa yang aneh. Dibawalah, si orang asing tsb ke keraton. Akhirnya diketahui bahwa orang tsb berasal dari Portugis. Setelah beberapa waktu tinggal di keraton ia diangkat menjadi salah seorang kepercayaan Sultan dan diberi julukan Demang Tegis [asal dari 'Portugis']. Keahliannya dalam bidang arsitektur yang kemudian membuatnya mendapat tugas membuat 'tamansari'.

saya penasaran bagaimana si demang tegis bisa terdampar di pantai selatan, apakah dia benar-benar dari portugis? siapa dia? siapa? namun Pak Guide tidak bisa menjawabnya.

kolam pemandian

ornamen yang menggambarkan tahun pembuatan

Di kawasan pemandian ada menara 3 lantai. di atas menara ini ada jendela-jendela yang mengarah ke kolam pemandian. dari jendela inilah  sultan mengawasi para istri-istrinya yang tengah membersihkan diri.

nb: sungguh menyedihkan, ditembok ini menara ini sekarang dipenuhi dengan coretan nama-nama yang ingin masuk dalam sejarah-mungkin..'vandalisme'

menara lantai tiga

Bangunan tamansari memakai campuran khusus bernama bligon yang merupakan campuran pasir, kapur, dan semen merah. Kapur yang digunakan adalah gamping [saya jadi tahu kenapa gunung gamping di dekat rumah saya tinggal secuil].Semen merahnya berasal dari tumbukan bata merah. Tanpa perlu proses pengecatan, bligon membuat dinding tamansari memiliki warna cokelat muda yang khas.Menurut Pak Guide sebenarnya semen lebih kuat dan tahan lama, namun dalam proses pemugaran yang dilakukan pada dinding tamansari beberapa waktu lalu tetap digunakan bligon, untuk mempertahankan karakteristik tamansari itu sendiri.
 

taman

bayangkan ini kanal air

Hampir seluruh kawasan tamansari yang tersisa sekarang berpadu dengan kawasan pemukiman, sehingga setiap berpindah dari bangunan yang tersisa kita kan melewati rumah-rumah warga. 

Di desa taman ini ada kawasan pemukiman yang bernama 'water castle'. Awalnya pemukiman tsb tidak ada, melainkan  kanal-kanal air dan sebuah danau buatan luas yang di tengah-tengahnya berdiri sebuah bangunan yang di sebut pulau kenanga atau disebut juga pulau cemeti. Di sinilah fungsi lain tamansari, sebagai benteng pertahanan. Dari luar pihak lawan hanya akan melihat sebuah bangunan di tengah-tengah air. Bahkan dari kejauhan pulau kenanga ini hanya terlihat seperti bunga teratai di tengah kolam.  Mereka tidak tahu bahwa di bawah air tersebut terdapat ruang bawah tanah dengan lorong-lorong yang menghubungkannya. Boleh percaya atau tidak,  dari cerita yang meluas di masyarakat, salah satu lorongnya dikabarkan mencapai pantai selatan. ah gimana ya membayangkannya

lorong bawah tanah

Salah satu bangunan bawah tanah yang masih cukup apik adalah Sumur Gumiling, di masjid bawah tanah. Bangunan ini sering menjadi saksi pengabadian gambar pasangan pranikah. Bentuknya mirip kapsul menurut saya [kurang kreatif]. Teman saya mengatakan mirip bosscha-observatorium karena atapnya transparan. Sumur gumiling ini berada di tengah-tengah bangunan masjid yang mengelilinginya. Di atas sumur terdapat 5 tangga yang menyimbolkan ajaran rukun islam dalam agama islam.

sumur gumiling

simbol rukun islam

Bangunan terakhir yang saya kunjungi sebelum pulang adalah Masjid Soko Tunggal. Jarang diberitahukan bahwa masjid ini sejak awal adalah bagian dari kawasan tamansari. Mungkin karena masjid bawah tanah lebih terkenal.
tetapi, saya suka sekali masjid ini, ada yang tahu kenapa? :)

***

Tamansari menyimbolkan tiga hal, Tuhan, dunia, dan diantaranya.

Simbol hubungan dengan Tuhan pada Masjid Soko Tunggal,   Sumur gumiling-masjid bawah tanah [dahulu tempat bersemedi] menyimbolkan kejawen, dan kolam pemandian sebagai simbol keduniawian.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

di akhir perjalanan, baru menyadari, tidak ada satupun photo bersama yang kami buat. harusnya ini bukan hal aneh, namun kami sama-sama suka memikirkannya.
'sepertinya kita tidak sengaja menjadi lebih dewasa secara alami, qha'
saya meng-iya-kan, 'setidaknya kita menjadi lebih dewasa di hari ini ya, Rin hehe.. '.




tamansari tak sehujan kawasan ugm, 


Qha & Rin